按照國標GB2760 的使用范圍，膨松劑雙效泡打粉適用于以下食品類別：
1、乳及乳制品（01.01.01巴氏殺菌乳、01.01.02殺菌乳、13.0特殊膳食用食品涉及品種除外）
2、小麥粉及其制品(包括發酵面制品（包子、饅頭）、油炸面制品、生濕（干）面制品、面糊、裹粉、煎炸粉)
3、雜糧粉
4、即食谷物
5、方便米面制品
6、冷凍米面制品
7、預制（或熟）肉制品
8、可可制品
9、巧克力和巧克力制品
10、冷凍魚糜制品
11、食用淀粉
12、焙烤食品（面包、中式糕點、西式糕點、月餅、糕點上彩裝、餅干、夾心及裝類餅干、威化餅干、蛋卷、其他餅干、焙烤食品餡料及表面用掛漿、其他焙烤食品
13、膨化食品
14、八寶粥罐頭
15、米粉
16、谷類和淀粉類甜品（如米布丁、木薯布）（限谷類甜品罐頭）
17、其它雜糧制品（限冷凍薯條、冷凍薯餅、雜糧甜品罐頭）